Die „Genussfreunde“ zählen zu den „Besten“: Auszeichnung bei den Meisterstücken 2026
Große Anerkennung für handwerkliche Spitzenleistung:
Die „Genussfreunde“ aus Ense wurden bei den diesjährigen „Meisterstücken – Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur“ wiederholt mit mehreren Auszeichnungen geehrt. Damit gehört der Betrieb offiziell zu den besten Fleischereien Deutschlands und darf das offizielle Qualitätssiegel tragen:
„Qualität. Regionalität. Handwerk. Von den Besten.“
Erfolg mit handwerklicher Qualität
Bei der Frühjahrsprüfung 2026 stellten sich 88 Betriebe mit 588 Produkten dem Urteil einer unabhängigen Fachjury. Die Bewertung erfolgte durch 8 Oberrichter und 35 Fachprüfer, die jedes Produkt nach strengen Kriterien prüften, insbesondere Geschmack, handwerkliche Herstellung und Produktaufbau.
Das Teilnehmerfeld spiegelte die Vielfalt des deutschen Fleischerhandwerks wider, von Ostholstein im Norden über die Oberhavel im Osten bis in den Süden Deutschlands nahe der französischen und Schweizer Grenze.
Auszeichnungen für die Genussfreunde
Die Qualität der Produkte von den „Genussfreunden“ überzeugte die Jury auf ganzer Linie: Zu den Gold prämierten Spezialitäten gehören unter anderem:
- Fleischwurst im Ring
- Metzgerfrikadelle
- Rostbratwurst
- Mettwürstchen
- Bauernbratwurst
- Gourmet-Griller
- Chili-Cheese-Griller
Handwerk mit Herkunft und Haltung
Die ausgezeichneten Produkte stehen exemplarisch für das, was das Fleischerhandwerk ausmacht: Sorgfältige Verarbeitung, jahrelange Erfahrung, hochwertige Rohstoffe bzw. regionale Herkunft unseres Fleisches durch das PIGOUR Markenfleischprogramm sowie traditionelle Rezepturen und eigene Produktion. Mit dem Qualitätssiegel wird sichtbar, wofür die „Genussfreunde“ stehen:
- Verlässliche Qualität
- Regionalität
- echtes Handwerk
Ein Wettbewerb auf höchstem Niveau
Die Ergebnisse der diesjährigen Prüfung zeigen das hohe Niveau im Fleischerhandwerk, 535 Auszeichnungen in Gold, 43 Auszeichnungen in Silber und 10 Auszeichnungen in Bronze.
Die Teilnahme und insbesondere eine Prämierung gelten daher als besondere Auszeichnung innerhalb der Branche.
